我们之前已深入探讨了为何蛋白质如此重要 、如何判断自己是否 缺乏蛋白质以及蛋白质如何促进您的消化健康的课题。今天让我们来看看有哪10种高蛋白质食物，以及通过这种重要的巨量营养素让您每天活力充沛。
蛋是优质蛋白质的重要
鸡胸肉是另一种优质蛋白质的丰富来源，由于其蛋白质含量高及低脂，是健身爱好者的热门选择，因此对于想要增肌或减肥者而言，它可说是理想的膳食。一份 85 克的鸡胸肉可提供约 24-32 克蛋白质，对任何想要增加蛋白质摄取量的人来说绝对是卓越选择。
鲑鱼是肉类的绝佳蛋白质替代来源。它富含蛋白质及有益心脏健康的奥美加 3 脂肪酸，还有助于维持健康新陈代谢率和骨质密度。一份100 克的鲑鱼含有约 20 克蛋白质，是任何一餐既美味又富含营养的选择。
希腊优格是另一种常见的蛋白质来源，每份(170 克)含有 17 克蛋白质，比普通优格的营养价值多出一倍。它还富含益生菌，有益于肠道健康，而且配合蛋白质更有助于让您维持饱腹更久。它通常含较低糖份和碳水化合物量，可作为零食享用或思慕雪及蘸酱的底料！
农家鲜起司是一种用途广泛且富含蛋白质的食物，可单独食用，亦可作为食谱的配料成分以增加蛋白质。一杯农家鲜起司可提供约 23 克蛋白质，以及钙和其他重要营养素在内。
豆腐是一种广受人们欢迎的植物基蛋白质，蛋白质含量极高但却热量低。半杯豆腐可提供约 10 克蛋白质，以及所有 9 种必需氨基酸和钙、铁等其他营养素，支援成长、修复和免疫等功能。
小扁豆是取代肉类或鱼类的另一种优质蛋白质替代品。小扁豆三分之一的卡路里来自蛋白质，这使它成为植物来源中蛋白质含量第二高的食物。小扁豆含有丰富的纤维和蛋白质，是您任何一餐的绝佳补充。一杯煮熟的小扁豆含有约 18 克蛋白质，以及铁和叶酸等重要营养素。
黑豆是一种经济实惠及用途广泛的蛋白质来源，每杯可提供约 15 克蛋白质。黑豆还富含纤维和抗氧化物，是任何想要增加蛋白质摄取量者的营养选项。
与其他谷物相比，藜麦是一种完整的蛋白质，这意味着它含有所有9种必需氨基酸，同时每杯煮熟的藜麦可提供高达 8 克蛋白质。它是继小扁豆、豆腐和黑豆之后植物基蛋白质含量较高的来源之一。除了高蛋白质含量之外，藜麦还富含其他营养成分如锌、纤维、叶酸和抗氧化物。这令它成为素食者和纯素者满足其蛋白质及其他营养需求的绝佳选择。
杏仁不仅美味，而且富含蛋白质，每 28 克杏仁可提供约 6 克蛋白质。杏仁的饱和脂肪含量低而健康脂肪含量高，并具有抗氧化特性，因此对那些希望增加蛋白质摄取量同时保持健康胆固醇水平，以作为有益心脏健康饮食的人士而言，杏仁是很好的零食选择。
将这些高蛋白质食物纳入您的饮食，是支援您迈向健康幸福生活的绝佳途径。无论您是无肉不欢者、素食或是纯素者，都有很多美味选项可让您选择 – 若您总是繁忙和时间紧迫，不妨考虑在您的日常生活中添加蛋白质粉，例如Nutrilite 大豆蛋白质饮料 。
这种植物基蛋白质粉含有9种必需氨基酸，蛋白质消化率纠正氨基酸评分为 1 (PDCAAS = 1)，确保让您获得来自蛋白质粉品质最佳的蛋白质。在这里阅览更多关于大豆蛋白质的惠益。
马上开始在您的饮食加入更多富含蛋白质的食物，让您活力充沛征服每一天！资料来源:
https://hq.moh.gov.my/nutrition/wp-content/uploads/2023/12/FA-Buku-RNI.pdf
https://fdc.nal.usda.gov/index.html
https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/food-features/quinoa
