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22 MAR 2023 生活方式 1 分钟阅读 324 游览 12 分享

香料鸡 (Ayam Ungkep)

材料:

  • 600克鸡胸肉
  • 1 茶匙酱油
  • 1 茶匙白胡椒粉
  • 1 粒洋葱
  • 5 瓣大蒜
  • 2公分生黄姜
  • 2公分生姜
  • 10 粒指天椒
  • 1 茶匙芫荽粉
  • 1 茶匙小茴香粉
  • 1 茶匙茴香粉
  • 1 杯植物油
  • 2 束香茅
  • 1 杯水
  • 50毫升椰奶
  • 1 茶匙盐
  • 1 茶匙糖

做法:

  1. 用酱油和白胡椒粉腌鸡肉(需要腌至少20-30分钟)。
  2. 把洋葱、大蒜、黄姜、生姜、指天椒、芫荽粉、小茴香和茴香粉搅细并混合。
  3. 在Noxxa低糖电饭煲选择Stir Fry “拌炒”设定并按 Start “开始”。
  4. 用油翻炒所有混合的材料至炒香为止。
  5. 加入鸡肉和香茅,煮3分钟。
  6. 加入水和椰奶,搅匀。
  7. 盖上盖子,让鸡肉再煮多10分钟。
  8. 加盐和糖调味。