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16 JAN 2023 生活方式 1 分钟阅读 316 游览 8 分享

藜麦沙茶酱卤豆腐

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材料:

30克藜麦
300克豆腐，切成 5公分豆腐块
20克洋葱，切细
50克西兰花，切成小朵
50毫升沙茶酱
10毫升酱油
15毫升Plant To Table 白奇亚籽油
250毫升水

做法:

把藜麦放进碗里泡水15分钟，接着沥干，蒸10分钟。
在一个小锅内用沸水煮切好的西兰花2分钟。用滤勺沥干水分，放置一傍。
把白奇亚籽油倒入镬里热一热，把切细的洋葱炒香。
在镬里加入豆腐和沙茶酱，加水和酱油。用低火焖至豆腐吸满香味为止。
倒入盘里，在上面倒上已蒸好的藜麦和煮好的西兰花。

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