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28 AUG 2022 生活方式 1 分钟阅读 391 游览 8 分享

草莓千层果冻蛋糕

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Layered Strawberry Jelly Cake

材料

60 克草莓 (切片)
2 勺 (23.5克) Nutrilite 大豆蛋白质冲调饮料 (浆果)
2 份 (16克) Nutrilite PhytoPOWDER 柠檬味冲调晶粉
1.1 公升水
2 大匙蜂蜜
2 大匙柠檬汁
10 克无味明胶粉
一个足够盛装约 1.2 公升液体的塑胶果冻模

做法
第一层 – 透明

把 600 毫升水倒入一个小锅内，用低火煮。
开始慢滚时，加入柠檬汁和 5 克明胶粉，不断搅拌。提示：避免把明胶粉一下子全部倒入，这会导致成品留下大块糊状明胶。
让混合物煨 2-3 分钟直至变清澈。熄火，移离火源。
将 ¼ 混合物倒入模内，让它静置 1-2 分钟。接着，在上面加上草莓片，然后把剩余的混合物倒入模内。

	碳水化合物 (克)	蛋白质 (克)	脂肪 (克)	维他命C (毫克)	卡路里
每份食谱	72.4	16.4	5	166	400.2

第二层 – 粉红

把 500 毫升水倒入一个小锅内，用低火煮。
开始慢滚时，加入 5 克明胶粉，不断搅拌。提示：避免把明胶粉一下子全部倒入，这会导致成品留下大块糊状明胶。
让混合物煨 2 -3 分钟直至变清澈。熄火，移离火源。
逐一加入蜂蜜、Nutrilite 大豆蛋白质冲调饮料 (浆果) 和 Nutrilite PhytoPOWDER 柠檬味冲调晶粉，搅匀至没有结块。
把混合物倒在透明层上，放在冰箱内至少 5-6 小时。用牙签刺穿可见的气泡。
从模具取出果冻蛋糕，存放在密封容器内并放进冰箱。

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