Bebola Donat Protein

BAHAN-BAHAN A

• 470g tepung gandum
• 1 skup Minuman Protein Soya Nutrilite
• 1 skup Minuman Campuran Protein Soya Nutrilite (Beri Campuran)
• 2 sk serbuk penaik
• 1/8 sk serbuk buah pala (pilihan)
• 1/8 sk serbuk rempah campur (pilihan)

BAHAN-BAHAN B

• 130g gula kastor
• 50g mentega
• 1 sk garam

BAHAN-BAHAN C

• 300g air
• 1 sk esen vanila

BAHAN-BAHAN LAIN

• 2 biji telur gred A
• Minyak

KAEDAH

1. Pukul bahan-bahan B bersama-sama, kemudian masukkan telur satu demi satu sehingga gula larut.
2. Masukkan bahan-bahan C dan teruskan memukul.
3. Masukkan semua bahan A yang telah diayak bersama-sama dan kaup balik sehingga adunan halus.
4. Rehatkan adunan selama 30 minit.
5. Panaskan minyak di dalam kuali dan cedok kira-kira satu sudu besar adunan. Kemudian, bentukkan lebih kurang 5 atau 6 biji bebola kecil dan masukkan ke dalam kuali.
6. Goreng celur dengan api sederhana sehingga perang keemasan.
7. Angkat donat dan salutkan dengan gula kastor.