Chawan Mushi

Bahan-bahan:

• 80g daging ayam tanpa tulang, dicincang
• 2 crabstick, dihiris
• 2 cendawan butang, dihiris
• 6 biji kacang ginkgo
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh lada sulah
• 3 biji telur
• 300ml air
• 1 sudu teh stok ayam

Cara Memasak:

1. Campurkan daging ayam, crabstick, cendawan butang, kacang ginkgo, gula, garam dan lada sulah di dalam mangkuk. Gaul sebati dan ketepikan.
2. Pukul telur dengan garpu sehingga sebati. Tambahkan air dan stok ayam. Kacau sekata.
3. Tapiskan campuran telur dengan penapis.
4. Isikan empat cawan kecil dengan bahan yang diperasakan daripada Langkah 1.
5. Tuangkan campuran telur.
6. Isikan periuk dalaman keluli tahan karat Periuk Nasi Gula Rendah Noxxa dengan kira-kira satu inci air. Susunkan mangkuk dalam penapis seramik dan tutup penutup.
7. Pilih tetapan Stim dan tetapkan pemasa selama 25 minit. Tekan Mula.
8. Sedia untuk dihidangkan! Taburkan hiasan kegemaran anda di atasnya jika suka.